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30 choses à faire avant 30 ans !

Le 21 octobre 2016, 16:02 dans Lifestyle 0

Hello tout le monde !

Ça y est nous y sommes ... à la vieille de mes 26 ans (encore 7 jours !!) je suis bien obligé de faire un petit bilan. Parce que oui, la trentaine arrive, à grand pas et que je n'aime pas vraiment ça ! Autant les 25 ans sont passés comme une lettre à la poste, autant les 26 je les sens pas du tout ... Heureusement ma sœur, mon beauf et ma nièce viennent m'aider dans cette épreuve ! Alors non, je ne vais pas vous faire revivre mes 25 premières et belles années, mais partager avec vous les 30 choses que j'aimerais faire avant mes 30 ans (il faut bien rêver après tout) !

| TOP 30 |

N°1 Découvrir de grands classiques que je refusais de lire quand j'étais plus jeune (vous savez Baudelaire, Camus et toute la bande !)
N°2 Aller à un concert (un gros show à la Beyoncé)
N°3 Faire le tour de l'Irlande en vélo (et en K-way ! Obligatoire )
N°4 Aller déguster un Kannelbulle en Suède (au moins une chose de sur !!)
N°5 Apprendre à régler manuellement le reflex (tout est flou pour l'instant...)
N°6 Terminer une bonne fois pour toute ma perte de poids
N°7 Apprendre à faire des choux qui ne soient pas tout plats
N°8 Me marier, en petit comité tout un week-end, dans un grand domaine
N°9 Aménager notre chambre (et ne plus dormir par terre ! )
N°10 Descendre un peu plus souvent dans le sud pour partager des moments en famille et amis
N°11 Passer un week-end entre ami(e)s dans un chalet à la montagne
N°12 Profiter encore plus du moment présent
N°13 Trouver des escarpins qui ne me font pas mal aux pieds (merci mon 42 !)
N°14 Commencer une collection (mais je ne sais pas de quoi encore)
N°15 Courir 20 km (j'en suis qu'à 10 ...)
N°16 M'acheter un manteau rouge
N°17 Trouver une grande plante pour notre chez nous (et la garder vivante !)
N°18 Moins râler
N°19 Aller en Iceland et faire le tour de l'île
N°20 Lire les magazines que j'achète
N°21 Partir au Canada en Automne
N°22 Commencer à penser aux enfants
N°23 Faire une randonnée sur 3 jours dans les alpes suisses
N°24 Continuer à regarder "Maman j'ai raté l'avion" au moins deux fois avant Noël
N°25 Monter en haut de la tour Montparnasse
N°26 Rester une journée glandouille/canap' sans dire "On fait quoiii ... dès 8h37 ! "
N°27 Faire Noël avec nos familles dans un chalet à la neige
N°28 Utiliser les agendas que j'achète
N°29 Découvrir l'ouest américain
N°30 Être régulière dans mon sport

Bon ben j'ai 4 ans, c'est parti !!

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With Love

Amandine

coeur

UMAMI où la tendance matcha !

Le 19 octobre 2016, 17:59 dans Bonnes adresses 0

Hello tout le monde,

aujourd'hui on parle bonne adresse. Récemment vu et re-vu sur Instagram, UMAMI est connu pour ses jolis petits matcha latte, vous savez les cafés avec de jolis cœurs de lait. Sauf que ce charmant café, est également un très bon restaurant, et une épicerie japonaise de qualité. Il n'en fallait pas plus pour nous convaincre, direction République !

| UMAMI café matcha |

A la carte de belles assiettes avec des produits frais et de saison, des pâtisseries faites presque exclusivement au matcha ainsi qu'une sélection de boissons énergisantes et/ou gourmandes !  Samedi 15h nous entrons et découvrons qu'en effet, l'endroit est connu : des parisiens, mais pas que ! Installés, nous passons commande, un matcha latte, un tiramisu matcha/framboise, un milkshake et le fameux cookie matcha chocolat blanc pour notre gouter.

Avant tout, le matcha est une poudre de thé vert, excellente source de vitamines, minéraux et oligoéléments bio-disponibles, donc si vous n'êtes pas fan de ces saveurs et senteurs, passez votre chemin. Pour les autres ou les plus curieux, place à la dégustation ! Pour ma part, le matcha latte était bon, beau et suffisant ! Malgré la petite sensation de poudre dans la mousse, le latte est plein de gout, très justement dosé. Le milkshake quant à lui, est doux, le lait prend légèrement le dessus au matcha, mais on ne lui en veut pas tant il est joli ! Passons aux pâtisseries, ma partie préférée. Le cookie ressemblait au milkshake, bon mais sans un goût prononcé de matcha. Par contre !! Le Tiramisu, sentait le matcha à plein nez et c'est ça qu'on vient chercher en venant ici, découvrir sous toutes ces formes le goût du matcha ! La mousse était très bonne et surtout très bien dosé en sucre, ce qui est pour moi primordial (un petit article pour vous expliquer tout ça prochainement). Le plus de ce dessert se trouve dans son coulis de framboises. L’acidité de la framboise vient se mélanger à la douceur de la mousse et au gout prononcé du biscuit imbibé de matcha ... Bref un mélange validé !
Si vous êtes curieux n'hésitez pas à aller découvrir ce petit café, en plus d'être beau le service est attentionné et souriant, c'est rare ! Un petit conseil ne mangez pas avant et prenez un plat. Ils ont l'air juste dingue !

En bref, les boissons et pâtisseries sont bonnes, et fraiches (pas de cookies tout dur ou de tiramisu de la vieille). Une belle découverte culinaire, pour les petits curieux et amateurs de thé que nous sommes !
Petite note à moi-même et aux autres amateurs de sésame : gouter la crème au sésame noir qui avait l'air vraiment très très bonne !!

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Crédit photo : UMAMI

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| ET SINON LE PRIX ? |

Notre petit gouter nous a couté 22 euros tout rond ! Pour deux boissons et deux pâtisseries "travaillés" (pas un simple pain au choc'!) dans un endroit sympa en plein 3ème, nous sommes dans les prix.

| LE PLUS |

Le plus de cet endroit se trouve sur leur site Internet, avec des dizaines de recettes, sucrés, salés, gourmandes, allant du simple cake matcha, à la surprenante Soupe à l'ortie - dashi et schichimi. Pour les ingrédients, venez les prendre directement à UMAMI, la qualité à l'air top !

Pour ma part je compte tester le Brownie aux miso rouge ainsi que le pavé de thon mi-cuit en croute de sésame noir !!

 

| INFOS PRATIQUES |

 

UMAMI, café matcha

Mardi-vendredi : 9h – 19h
Samedi-dimanche : 10h – 19h

22 rue Béranger 75003 Paris
Metro : metro-ligne-3metro-ligne-5metro-ligne-8metro-ligne-9metro-ligne-11 République ou metro-ligne-3Temple
Téléphone : 01.48.04.06.02
Email : matchacafe@umamiparis.com

|ET SINON ON REVIENDRA ? |

Pour la partie restaurant, oui ! Pour gouter au plat du jour ou pour faire découvrir à la famille/amis de nouveaux goûts. Pour l'épicerie, c'est plus certain ... et oui j'ai mes deux recettes à tester !

Bonne dégustation
With Love !

Amandine

coeur

Un week-end d'anniversaire à Fontainebleau

Le 17 octobre 2016, 09:34 dans Voyage 0

Hello tout le monde !

Direction Fontainebleau pour un week-end d'anniversaire !

Pour le faire patienter jusqu'en Février (date de son vrai cadeau), j'ai offert à mon chéri, un week-end à Fontainebleau au début du mois de Septembre.

Fontainebleau est surtout connu pour son château, ou pour nous, comme étant notre point de repère sur l'autoroute, après 7h de route depuis Montpellier, nous indiquant qu'ils nous restent 1h30 avant d'arriver ENFIN à la maison...

Mais ce n’est pas pour ça qu’il voulait tant y aller !! Communément appelé Bleau (par les grimpeurs, les vrais de vrais!), Fontainebleau et plus précisément sa forêt, est un site naturel de bloc, soit de l'escalade sur des voies relativement courtes qui permettent de ne pas être assuré mais de tomber sur un simple tapis.

Le site de Fontainebleau est réputé internationalement, il est le site pionnier de l’escalade de bloc, historiquement fréquenté par des alpinistes de renom, qui s’entrainaient ici pour leurs expéditions. Petit à petit, le bloc est devenu une discipline à part entière, très exigeante en termes d’explosivité. Il n'est pas rare de croiser des grimpeurs mondialement, tapis sur le dos et magnésie sur les mains, qui n’hésiteront pas à se rendre disponible pour vous conseiller ou vous orienter avec bonne humeur.

Comme vous vous en doutez, j'ai bien un grimpeur comme amoureux et le programme fût rapidement trouvé.

Samedi bloc et promenade en forêt et dimanche visite du château et de Fontainebleau (surtout pour moi!).

| TOUT SUR LE BLOC (ou presque!)|

La forêt faisant un petit 25 000 ha, nous avions trouvé à la Fnac un guide regroupant l'ensemble des voies, avec les différents niveaux, ainsi que le point de départ du chemin a emprunté pour accéder aux sites.

Sauf que ! Après avoir trouvé le fameux point de départ, il n'y avait pas 1 chemin, mais 4. Forcément nous n'avons pas pris le bon ...

Pour ceux que ça intéresse ou les connaisseurs nous sommes allés au rocher de la reine et bois rond !

Après 1h30 de marche, nous avons enfin entendu des cris et avons trouvé les premiers rochers !!!

Petit conseil donc, gardez bien de la batterie dans votre téléphone, Google Maps nous a évité de rentrer bredouille...

Pour faire simple en escalade, ou en bloc, il existe des niveaux de difficulté allant de 1/2/3 à 9B+ (soit complètement irréalisable !)

Sauf qu'après une première tentative loupée, nous nous sommes rendu compte, que sur des rochers naturels, quand on n’en a jamais fait, le niveau est 2 fois plus dur qu'en salle...

Une, puis deux, puis trois ça y est, il était lancé, et nous voilà partis pour une bonne après-midi de grimpette en pleine nature, à découvrir des points de vues magnifiques, des grottes naturelles, du sable noir sous nos pieds (et dans nos chaussettes !! saleté), des pins comme dans notre joli Sud !

Pour info, nous avons loué notre tapis à Vertical Art (Saint Quentin en Yvelines) pour une quinzaine d'euros pour le weekend. INDISPENSABLE pour grimper en sécurité ! Quelques règles sont aussi à connaitre avant de vous y rendre : essuyer ses chaussons d’escalade pour éviter le polissage de prises ou respecter les chemins pour éviter d’abimer le site, entre autre…

Cette superbe foret ne se limite évidemment pas à l’escalade, le site est réputé pour sa diversité de paysages et d’ambiance. Si vous n’êtes pas attiré par la grimpe, vous pourrez ainsi aller vous balader et découvrir de superbes sites des plus fréquentés aux plus reculés. Vous pourrez en effet vous perdre volontairement, dans des étendues sablonneuses, des zones densément boisées ou encore de jolis bosquets avec des rochers qui rivalisent d’extravagance. Les pins y côtoient les fougères, la mousse y côtoie la pierre et la terre y côtoie le sable.

 

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| FONTAINEBLEAU ET SON CHÂTEAU|

Rincés mais satisfait de cette première expérience sur des voies naturelles, nous sommes rentrés sur Fontainebleau ou nous avions réservé un Airbnb à 2 minutes du parc du château et à 10 minutes de la rue des restaus.

Sur les conseils de notre hôte nous avons mangé le soir à la Petite Ardoise. Pour faire simple, sympa, bon, bien qu'un chouilla cher si vous n’avez pas l’habitude des prix parisiens.

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Le lendemain direction le château et son parc !

A noter que tous les premiers dimanche du mois la visite est gratuite, nous en avons profité et l’affluence reste raisonnable si vous arrivez de bonne heure.

Dans l'ensemble, le château est joli, avec une salle de bal remarquable et de belles mises en scènes pour les pièces de vie (chambres, salle de réunion et salle à manger), et des jardins charmants bien qu'un peu simples à côté de ceux de Versailles ... (que voulez-vous on s'habitue à être chauvin !)

C'est sous la grisaille parisienne des fins de weekend, que nous avons pique-niqué dans les jardins à côté de quelques fontaines bien charmantes, pour ensuite rentrer doucement...

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With love !

Amandinecoeur

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